塩麹で、鶏ハム！レシピあり

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おいしそう！

今日は雨家でゆっくりと過ごしています先日作った塩麹。いろいろ活用していますとっても簡単なやわらか鶏ハムに挑戦してみました～！【鶏ハム】 ◎鶏ムネ肉・・・２枚 ◎塩麹・・・大さじ２＊ジップロック【作り方】 ①鶏ムネ肉を観音開きにして、厚みを均一にします。 ②①と塩麹をジップロックに入れ、よく揉み込みます。 ③そのまま一晩、冷蔵庫で寝かせる。 ④ラップをひき、そのうえで鶏ムネ......