牡蠣のスープリゾット

5

おいしそう！

粒の大きい牡蠣が売られていたのでつい手に取って買ってしまったｗｗいつもならカキフライにするんだけれど、今回は牡蠣を使ってリゾットとサラダにしてみました。リゾットはまず牡蠣を使ったスープを作り、炊き上がったご飯をバターで炒め牡蠣スープをかけるだけ！！牡蠣を白ワインで煮るので、牡蠣のエキスがスープに出て優しいスープになるんです。その他マッシュルームなどのキノコ類、玉ねぎ、トマトなどからお......