ベーグル。
大好きなパンのひとつ。
ハマるとしつこい程焼くんだけど 最近はベーグル熱も少々冷め気味。
2012年 初ベーグルを焼きました。
食感は ハード過ぎずソフト過ぎず を目指して^^
理想の食感に かなり近かったかな♪ ややソフト寄りだったかな~?
全粒粉ベーグルなんだけど。。。。
プレーンベーグルみたいだ・・・
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私(ann)は、パンを焼き始めて8年。
旦那さん(raku)と、横浜でのんびり2人暮らし。
**大好きなパンの事、わが家のオーガニックライフの事など、日々の〜んびりと書き綴っています**