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こんばんは。 バタコです。 もう桜の季節は終わってしまいましたが、桜シフォンケーキを作りました。 桜あんを入れた、しっとりとしたケーキです。 桜の花の塩漬けを飾りました。 ネットで検索したレシピはベーキングパウダーを使っていなかったけど、 バタちゃんは小さじ1杯入れて、メレンゲを作るときには乾燥卵白を少し入れました。 18cmシフォン型の分量で、17cmトール型で焼きました。 17cmトール型の......
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