八尾若ごぼうプレートから「若ごぼうの葉詰め竹輪のたこ焼き揚げ」

八尾若ごぼうプレートから「若ごぼうの葉詰め竹輪のたこ焼き揚げ」
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    おいしそう！

    今が旬❣️八尾若ごぼうのお昼ごはん (この画像はネットよりお借りしました。) 大阪、特に八尾周辺の特産野菜です。 長い茎がフキのようですが、これ、ごぼうです‼️ 根と茎と葉の全て食べることか出来ます😊✌️ とても栄養価の高い野菜です♪♪♪ 春野菜はあくが強いものが多い！冬、休眠していた体を目覚めさせる効果がアクにあるとか！この八尾若ごぼう(葉ごぼうとも言います)もあくが強め。 美味しく......

トコトコさん

トコトコさん

簡単・手抜きなお料理が大好きです。 お花が大好きで、ちょっとメルヘンチックな性格です(^ ^)笑 HMH所属。 スパイス大使2017・2018 ネクストフーディスト Nadia Artist ヤマサ粉もん大使 食育インストラクター 国際薬膳食育師 あんフラワーあんクラフト認定講師 ゼリーアート認定講師 よかったらフォローしてくださいね(^^)