広島牡蠣。。。love レシピあり

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おいしそう！

広島と言えば。。。牡蛎。。。牡蛎って。おいちいよね～。。。広島牡蠣は大粒で、味が濃くってね～。。。これからしばらく牡蛎三昧するんでしゅ～。今日は、牡蛎のオリーブワイン蒸しストウブに。。。オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクスライスを入れて温めるように、ニンニクの香りが立つように弱火で炒めたら、牡蛎をほおりこんで，強火にして。。。白ワインをじゃー。仕上げに白胡椒くらいはして。。。フタしてしばらくまった......