酢豚ですが。。マスカットを2mmの薄さの豚三枚肉でぐるぐる巻きにして。。3色のオーガニックイタリアン人参と、超肉厚ピーマンはアーリオオーリオに。。。あんは、ヨハネスベルナーの、8年ものバルサミコスーパーに、甘みはクコの実とナツメで、お砂糖はほぼ使っていません。連投第3弾は。。新作ぽい料理。笑手摘みホワイトマッシュルームは生でスライスして、エキストラバージンオリーブオイルとパルメジャーノをたっぷりか......
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体の中からきれいになれるような、、、優しいごはんをご紹介できればいいな、、と思っています。