鯛の塩釜。。。。桜バージョンレシピあり

0

おいしそう！

塩釜。。。春だから，桜で作ってみました。お花見気分。。。。。きれいにした鯛のお腹に，シソの葉にくるんだ桜の塩漬けをいれます。鯛の上にシソの葉を並べます。卵白を泡立てて，桜の塩漬けを塩ごと入れ，普通のお塩も追加で加えて、じゃりじゃりに混ぜます。それを、鯛の上に乗せて。。。。。表面がかちかちになるまで，４０分くらいオーブンで焼きます。私は２００°で３５分焼きました。焼いてる間も，桜の香りがぷんぷんぷん...