甘酒作り

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おいしそう！

飲む点滴と言われる甘酒今回、甘こうじが手に入ったので作ってみましたこうじのみで作ると本当にあっさりな甘み今回はいろいろ改善して白っぽく作りました次回は米も少し入れて糖度をあげてみよう昔は自分が甘酒をつくるとは思わなかったけど近所のおばあちゃんから頂いた米から作った甘酒が忘れられなくて地味にちょくちょく作ってますこの甘酒、米を変えて玄米、雑穀米にすると風味がまた変わって美味し......