ベルリーナラントブロート

ベルリーナラントブロート
  1. おいしそう！

「わいんのある１２ヶ月」自家製酵母のレッスン ６月は「ベルリーナラントブロート」 表面のひび割れが特徴のドイツパン。 どっしりしたドイツパンを焼くのは初めてです。 ライサワー種と、少量のイーストで焼きました。短時間で焼き上げるパンなので今回はスタジオで焼き上げて我絵ってきました。 雅子先生のスタジオには３種類のオーブンがあるので 違うオーブンで焼いたものを２種試食させていただきました。 どっしりし......

yutinさん

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元気な二人の男の子のママです。 自宅でパン教室を主宰しています。