卵豆腐、作ってみました。これまで一度も手作りしたことなかった卵豆腐。でもプリンだって作れるんだから手作りできるんじゃない?とつくってみたら、いが~いと簡単。しかも美味しい!これからは、断然手作りにしよっと♪レシピはこちらを参考に。ちょっとすが入っちゃったけど最初中火で5分、それから弱火で10分蒸したんだけど、中火で蒸す時間をもう少し短くしても良かったかな?後、パウンド型にクッキングシートを敷いて......
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今年から、北九州市八幡西区の自宅の小さなキッチンで、絆麦~つむぎ~と言うパン教室を始めました。