レシピブログさんで頂いた小岩乳業さんのチーズフォンデュ、そのままでもすごく美味しかったんだけど、今回は鍋にアレンジ。かつお出汁を使った和風ベースに、グリルで香ばしく焼いたネギを入れて作りました。濃厚なチーズの出汁に具材がからまってとても美味しかったです。特に焼きネギは、甘くてトロっとして美味しかったです☆締めはチーズリゾットかなと思いましたが、締めに行く前に満腹中枢が・・・(笑)子供はご飯に汁を......
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今年から、北九州市八幡西区の自宅の小さなキッチンで、絆麦~つむぎ~と言うパン教室を始めました。