ヘボバゲ…スペルトvsテリヤ

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おいしそう！

皆様こんにちは今回の台風は、行ったり来たりで困りものですねぇ～どうか被害が少なく済みますようにさて先日作った自分好みのバゲット。味は、どちらの粉が好みなのか、そして作りやすいのか…２種類の粉を同時進行で作ってみました。加水も全て同じです。私が作って扱い易かったのは、テリヤ特号（南部小麦）でした。でも作る過程では、そんなに大差はなかったですね。そして味こちらもテリヤが勝ち......