スキレットで簡単リゾット

スキレットで簡単リゾット
  1. おいしそう！

料理紹介

スキレット一つで出来上がり!
持ち寄りパーティーをした際に余った生ハムを入れたらいい感じの塩加減になりました。

★材料

(2人分)

  • 米

    1合

  • トマト水煮

    適量

  • 玉ねぎ

    半分

  • にんにく

    １かけら

  • バター

    15㌘くらい

  • 水

    適量

  • コンソメ

    適量

  • マッシュルーム

    適量

  • 生ハム

    適量

  • 黒こしょう

    少々

  • パセリ

    少々

  • 水

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    スキレットを熱しバターを溶かす。みじん切りしたにんにくと玉ねぎを入れ炒める。焦がさないように弱火で。

  2. 2.

    玉ねぎが透明になったら米を洗わないでそのまま入れ炒める。

  3. 3.

    米が透明になったら水１カップ、コンソメ、トマト水煮を入れる。

  4. 4.

    強火でグツグツなったら弱火にして生ハムとマッシュルームを入れる。

  5. 5.

    水気がなくなってきたらさらに水を足す。(１カップくらい)

  6. 6.

    さらに水気がなくなったらご飯の柔らかさをみて、半煮えのようだったらさらに水を足す。

  7. 7.

    ご飯に芯がなくなったら黒こしょうとパセリをかけて出来上がり!!

★ワンポイントアドバイス

たぶんチーズを最後に入れても美味しいです。

もふもふうさぎさん

もふもふうさぎさん

今年の5月に出産した男の子の新米ママです。基本的に適当、おおざっぱ、めんどくさがりな性格です。 いつも思いつきで料理するのでだんなちゃんに美味しいと言われても二度と同じものが作れないことが多いので覚書のつもりで更新したいと思います。 ベビーに好評だった離乳食もアップしていきたいと思います。