茄子と霜降りひらたけの煮びたし風レシピあり

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おいしそう！

レシピブログさんのモニター企画「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト今が旬！地物の新鮮な茄子を使った一品です。めんつゆを活用したので、サッと作って晩酌霜降りひらたけを使いましたが、エリンギやしめじでもOKです茄子と霜降りひらたけの煮びたし風【材料】２人分茄子１本霜降りひらたけ３０ｇ (A)めんつゆ大さじ1 (A)水大さじ1 (A)すりおろししょ......