今月から師範科のレッスン復活
と言いつつ・・・先週は所用で参加できなかったので、
創作おもてなしクラスに振替参加
テーマは「 秋の和香膳 」
秋の定番さんま
ひと手間かけた秋刀魚の和風マリネはオススメです
デザートは二色かん
今日は東料協の教師1級のお免状をいただきました
ここまでの道のりは長かったなぁって思いますが、
ゴールはまだまだ先
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料理家・食育インストラクターそして楽食家のユッキー*です。世界中の美味しい「食」と新しい発見を求めholoholoしつつ、日々を綴っています。