銀座の人気店!行列のできるSOBA

銀座の人気店!行列のできるSOBA
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    おいしそう!

いつも路地から続いているナゾの行列… チラッと見ると、『SOBA』の文字。 お蕎麦屋さんだと思っていたら、 ラーメン屋さん 仕事帰りの夕方、 白濁の鶏白湯スープに色鮮やかな季節の野菜 とてもキレイなラーメン コクと旨みのギュッとつまった濃厚なポタージュ系スープ 麺はスープによく絡んで丁度いい 斬新だと思ったのがイクラ プチッと弾けるエキスが、インパクト大 途中で......

ユッキー*さん

ユッキー*さん

料理家・食育インストラクターそして楽食家のユッキー*です。世界中の美味しい「食」と新しい発見を求めholoholoしつつ、日々を綴っています。