白身魚のソテー・サラダ仕立てとウォッカソースピラフ★

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おいしそう！

こんにちは～！随分とブログをサボってしまいました。大分前に作ったお魚料理です。主人が先月チャーター船に乗って釣ってきたブラックフィッシュと言う、身の厚い白身魚をソテーしてサラダと一緒にいただきました。付け合せは炊き込んだピラフに市販のウォッカソースをかけて！白身魚は塩コショウして焼き、ソースをかけてサラダと一緒に食べます。ソースはフュメドポワソン(魚のブ......