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セロリの中のほう、白っぽい部分を使った後を引く美味しさの簡単サラダ。
★材料
(1人分)
セロリ
2本
セロリの葉
適量
オリーブオイル
大さじ2
ワインビネガー
大さじ1
ディジョンマスタード
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2〜1
塩コショウ
★作り方
(5分未満)
1.
セロリを斜めにスライスする。 葉はみじん切り。
2.
ボールに3〜7の材料をいれ、よく混ぜ合わせ、セロリを加えて和える。
冷蔵庫などに入れ、少ししんなりした方が味が馴染んで美味しい!
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