レシピブログ
この野菜、なにか知っていますか? きれいなグリーンですよねー。ギザギザした葉が特徴のこの野菜・・・ わさび菜 なんですよ。 わさび菜って? わさび という名がついていますが、お刺身に添えるわさびとは全く別物です。同じアブラナ科なんですけどね。違うので間違えないように(笑)。 この名がついた理由は、おそらく独特のピリっとした辛みからでしょう。それもそのはず、元々は九州在来種......
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鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)
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