土鍋で豆ごはん

大人になってから好きになったのは、豆ごはん。土鍋でほっくりと生姜の炊き込みご飯を炊いて、食べる前にホタルイカとグリーンピースを混ぜ込みました。グリーンピースを、シワなくぷっくりツヤツヤに茹でる方法は…？塩をまぶしてアクを抜き、茹で汁に入れたまま冷まし......

この世で一番好きなのは、お料理すること食べること♪ 絵本『ぐりとぐら』より

sawaさん