レシピブログ
2014 April コリアンダー、レモングラス、レッドチリ1本、ドライトマト、ナンプラー、ごま油、醤油、にんにく1~2片、生姜。をミキサーでペースト状に。 ペーストができたら、ジャスミンライスを炊きはじめ、カレー作りに取りかかる。 まずはフライパンでオリーブオイルを熱してエビ投入。 エビがさっと色付いたところでカレーペーストをスプーン一杯。 で、まとわせるように炒める。 あとは残りのペースト、適......
レッドカレーペースト
大葉ペースト
秘密のにんにくペースト
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