タイレッドカレー

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おいしそう！

2014 April コリアンダー、レモングラス、レッドチリ1本、ドライトマト、ナンプラー、ごま油、醤油、にんにく1～2片、生姜。をミキサーでペースト状に。ペーストができたら、ジャスミンライスを炊きはじめ、カレー作りに取りかかる。まずはフライパンでオリーブオイルを熱してエビ投入。エビがさっと色付いたところでカレーペーストをスプーン一杯。で、まとわせるように炒める。あとは残りのペースト、適......