レシピブログ
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鉄板を素手で掴んでしまうというドジな私… 右手4本の指先をヤケドしてしまい 完治まで10日ほど その間,捏ねないパンを作ってみたけど デベソのような千切りパンが完成~(笑) 材料をヘラで混ぜ30分放置して ヘラで下から上に2周ストレッチホールド 30分後また同じ事をして 一次発酵~ 指に粉つけて発酵確認 これすき^^ 6分割してベンチタイム 丸め直してさぁ~2次発酵と思ったら… 急用発生!! こ......
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