レシピブログ
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久々にカンパーニュを焼いてみたけれど… ちょっとミスを。。。というか まだ上手くカンパーニュが焼けるようになったわけでもなく(笑) 初心者の失敗の巻。 ↓このカゴに振る粉が少なくて 二次発酵後の生地がくっ付いてしまい… 何ともいえない姿のカンパーニュになってしまった。 専用のカゴはもっていなくザルで代用中。というのと(笑) 粉300gのうち20gライ麦粉入れたせいで べとつきやすい生地だったんだ......
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