レシピブログ
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またまたエブリシングベーグルを作る~!! これカロリーOなんだ~ スパイスってみんなこんな感じかな?? さて!! 最近はまるベーグル作り 丁寧を心がけ~ (前々回のシワシワベーグルの失敗があるからネ。汗) 捏ねて捏ねて1次発酵 分割→ベンチタイム10分→成形 そして2次発酵完了 (この日は少し肌寒くて室温40分くらい) グツグツさせない沸騰したお湯にハチミツを入れて 両面30秒ずつ茹でる!! そ......
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