チーズハンバーグデミソース

チーズハンバーグデミソース
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

普通のハンバーグです。失敗のないやり方です。

★材料

(4人分)

  • あいびきミンチ

    400g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パン粉

    1/2カップ

  • 牛乳

    1/4カップ

  • 卵

    1個

  • 塩

    小さじ1

  • コショウ、ナツメグ

    少々

  • スライスチーズ

    2枚

  • ※ケチャップ

    大匙3

  • ※ウスターソース

    大匙2

  • ※赤ワイン

    大匙1

  • ※薄口しょうゆ

    小さじ1

  • ※バター

    小さじ1

  • ※水

    1/4カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして軽く炒め、ボールにあけて冷ます。ボールにミンチ肉、卵、牛乳に浸したパン粉、塩コショウナツメグを入れてよくかき混ぜ種を作る。八等分にして、フライパンで蓋をして弱火で15分ほど焼く。裏返して4つに切ったスライスチーズを乗せる。

  2. 2.

    別鍋でソースの材料※を入れてかき混ぜながら火にかけ、ソースを作る。できあがったハンバーグにかける。

★ワンポイントアドバイス

中まで火が通っていない場合は、少しレンジでチンすればいいです。

★よろこばレシピ エピソード

いつも作ってます、小さい頃は子供がお皿までなめました。

おだまきちゃんさん

おだまきちゃんさん

奈良に住むお気楽主婦です。家事はだいたい、手抜き簡単安いで。