うぐいすロール

うぐいすロール
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    おいしそう！

（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）鹿の子うぐいすを入れた『うぐいすロール』をかなり久しぶりに作りました。大納言の方が好きだけどこちらも甘いお豆です。生地に切れ込み入れてくるんとしているのですが、仕上発酵させている間に端の方が天板にくっつくように下がり、切れ目から中の豆や生地が丸見え状態になっているのが多くて滝汗。照卵作業をする時に刷毛でその生地を中央に寄せるようにしてど......

Lovepanさん

Lovepanさん

インスタントドライイーストから自家製酵母まで使ったパン作りをしています。季節やその時の状況に合わせたパン作りを自在に楽しめるようになるのが夢です。 そのほか和菓子を含むスイーツ作りなども大好き！ 興味を持ったことにはかなりチャレンジ精神旺盛（笑）　 少しずつ自分のものにしたいと思っています。 お気軽にブログのほうにもお越しくださいね♪ http://lovepann.exblog.jp/