天然酵母ハイセミナー3-24

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おいしそう！

（スマホより）この日はレーズン種で３種類のパンを作ったのですが、酵母がちょっと元気なかったみたいで長めに待っていてもほとんど上がってこない状態でした。うわ〜ん。残念！先生も時間をかけて用意してくださった酵母なのに残念そうでした。。。自家製酵母作りはその時によって出来が違うものだから安定したものではないし、こういうことがあるのはしょうがないんですよね。早速酵母起こしからすぐに復習に......

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: Lovepanさん

インスタントドライイーストから自家製酵母まで使ったパン作りをしています。季節やその時の状況に合わせたパン作りを自在に楽しめるようになるのが夢です。そのほか和菓子を含むスイーツ作りなども大好き！興味を持ったことにはかなりチャレンジ精神旺盛（笑）　少しずつ自分のものにしたいと思っています。お気軽にブログのほうにもお越しくださいね♪ http://lovepann.exblog.jp/