レシピブログ
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次もチーズを買い揃え、大好きなパンを作ってテンション上げるように作ったパン。そのパンは『トロアフロマージュ』3種類のチーズのパンです。 蒸気注入やハイブリッドだと最高300℃に、ただ高温にするなら最高350℃にできるので、50℃も差があることにいつも設定をどうするか悩んでしまうのですが、今回は生地に霧吹きをかけて余熱350℃の中に入れ(も......
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