ストウブで♪シュークルート風煮込み（レシピ付き）、グリルdeラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

ちょっと（いや、かなり？）時期外れなお料理ですが、、先日、腸詰屋さんの美味しいソーセージが届いたので、ふと思い立って、シュークルート風の煮込み料理をつくりました。一見、ポトフに近い雰囲気ですが、発酵させたキャベツ ※ の爽やかな酸味が特徴的な、フランスのアルザス地方（フランス北東部・ドイツとの国境付近）の家庭料理です。 ※シュークルート＝乳酸発酵させたキャベツのこと。缶詰めも市......