溶岩焼き～貝の50度洗い

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おいしそう！

今日は1月21日の夜ご飯。溶岩焼きをしました。おしながき・溶岩焼き・トマトとグレープフルーツのクリチ和え・めかぶ納豆・柿の種(柚子七味) 溶岩プレートは実家から持ってきたものです。父が若かりし頃、伊豆半島南部で購入したもので、子供の頃から実家で焼肉をする時に使っていました。溶岩プレートから遠赤外線が放出されるため、お肉や魚介はふっくら、野菜は甘く焼きあがります。１０年ほど前に３つに割れて......