紫蘇の大量消費法レシピあり

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おいしそう！

今日は紫蘇の大量消費について。数か月前のことですが、夏季は実家の菜園で紫蘇が大量発生します。行くたびに収穫して使っているのですが追いつかず。少しでも大事に使いたくて、ひと手間加えてみました。大きなビニール１袋いっぱい分です。（この何倍もあったのですが、調理できそうな量を摘みました）一枚一枚丁寧に洗って水けをしっかりとっておきます。大量の大葉を使って作ったのは・・・にんにく大葉醤油と紫蘇......