ちょこっとおつまみ!大葉と明太子のちくわロール

ちょこっとおつまみ!大葉と明太子のちくわロール
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    おいしそう!

料理紹介

我が家のおつまみの定番です。
一口サイズで食べやすいしとっても簡単です。

★材料

(2人分)

  • ちくわ

    5本

  • 大葉

    5枚

  • 明太子

    1腹

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ちくわは縦に半分に切る。

  2. 2.

    大葉も縦半分に切る。

  3. 3.

    明太子は皮を取り除いて中身を取り出しておく。

  4. 4.

    ちくわの中に大葉、明太子を適量のせてくるくるっと巻いて爪楊枝で止めたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

くるくるっと巻いたら、巻き終わりに中の明太子が多少出てきますが、出てきた分は、ロールした上にちょこっとのせれば彩りもきれいになります。

れれれママさん

れれれママさん

2009年3月生まれの長女 2011年10月生まれの長男 2014年12月生まれの次女 の3児の母、全国津々浦々の転勤族です。 酒好きな夫のおつまみや、日々のおうちごはん、たまに作るスイーツなど気ままに載せていきたいと思います。