ハンバーグ レシピあり

ハンバーグ
  1. おいしそう！

9月上旬の夜ご飯です。 おしながき ・ハンバーグ・人参のグラッセ・水菜と舞茸のサラダ・コーンポタージュ・もずく納豆・ご飯 メインディッシュです。 ・ハンバーグ タネは合いびき肉、炒めた玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、卵、塩胡椒、刻んだ牛脂、ゼラチンです。 ジューシーなハンバーグを目指して試行錯誤しています。 こだわりポイントは以下です。 ・玉ねぎは冷やしてから肉種に加える・刻んだ......

こよさん

こよさん

2013年秋、健康のために食生活を大幅に見直しました。 ヘルシーになるように気は使うけれど、 毎日食べるご飯だから美味しく楽しく食べたいな。日々の食事についてamebaにてblogを綴っています。