鯛のちらし寿司とお雛様

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おいしそう！

Coyo's Kitchen ３月３日雛祭りの夜ご飯です。おしながき・鯛のちらし寿司・菜の花のお浸し・納豆・蛤のお吸い物・鯛のちらし寿司雛祭りに母が作ってくれた鯛のちらし寿司。年に一度、この日だけ作ります。具は塩焼きにしてほぐした鯛、錦糸玉子三つ葉、ごま、刻み海苔です。酢飯に混ぜて、彩りよく盛り付けます。見た目の華やかさはありませんが、味は絶品。鯛ならではの上品な旨味......