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ごぼうと三つ葉のサラダ (2人分) ごぼう 1/2本(100gくらい) 三つ葉 1/2袋 ■ A マヨネーズ 大さじ2 醤油 少々 塩 少々 白すりごま 大さじ1/2 1:ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落とし、ささがきにして切ったそばから水にさらす。沸騰したお湯で2分くらい茹で水気を切る。 2:三つ葉は根を切り落とし、3cmの長さに切る。 3:ボウルにごぼうと三つ葉......
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