あさりの佃煮〜青唐辛子入り〜☆ レシピあり

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おいしそう！

小さなあさりのむき身特売でまとめ買いしたあさりは、身が小さくて食べるのが面倒なくらいなのでお味噌汁のお出汁として使った後佃煮にしました地道に親指の爪で引っかいてひとつずつ身をむいていきます貝柱もスルッとあさりは、洗うときに思いっきりガシガシ殻同士をこすり合わせると身離れ良く、貝柱までツルッとむけますテレビでこの裏技を紹介していましたむき身にしてから冷凍保存しておきました......