水なす辛子漬☆ レシピあり

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おいしそう！

水なすを縦長にカット、お塩をまぶしてしばらく放置産直市場で買った、地元産の水なすみりん粕の浅漬を作っても、まだ残っていたので辛子漬を仕込んでみました漬け汁は、辛子粉、きび糖、お酒混ぜ合わせておきます水なすがしんなりしたら水気を絞った水なすをポリ袋に入れ漬け汁と塩を加えてなじませます冷蔵庫へ入れて１日おきます試食はまだ冷蔵庫で１週間くらいは日持ちしますなすと辛子って......