レシピブログ
緑色の、つららなす コロンと丸なす 旅先で見つけたナス2種 緑の「つららなす」と紫の丸なす 2つとも地元では、見かけない品種なので 味見したくて購入 2種ミックスで田舎煮にしてみました 細かな切れ目を入れて オリーブオイルで炒めて、唐辛子 お水、きび糖を加え、落とし蓋をして煮ます 更に、お醤油を加え煮詰めます 煮汁が半分くらいになったら 出来上がり 2種とも、それぞれ美味しい 煮崩れもなく、実......
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