鰻の肝山椒煮☆ レシピあり

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おいしそう！

鰻ちゃんの肝丁寧に下処理することがキモ明日は鰻の蒲焼き特売デーと新聞チラシで知り、あえて前日にスーパーに出向きましたお目当ての、鰻の肝をGet さばきたての新鮮な肝に、テンションUp 久しぶりに山椒煮にしましたお酒で肝をカラ炒りしますお醤油、きび糖、本みりん、生姜、山椒を加えて煮つめていきます出来上がりふっくら柔らかな肝は、臭みもなくて山椒が香り美味しいビタミンたっぷりの......