アラ汁〜金目鯛と鯵で〜☆ レシピあり

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おいしそう！

まるで金魚可愛いサイズの金目鯛ちゃんいつも行くスーパーで、珍しく金目鯛を発見迷わずカゴに小さいけど、煮魚にしよう同じ日に、丸まる肥えた鯵も目につきお刺身用にさばいてもらいアラも、お持ち帰りしました期せずして揃った、金目鯛と鯵のアラでアラ汁にしましたお塩を振って臭み抜きし、ぬるま湯で丁寧に洗ったアラ生姜、昆布出汁を入れて弱火にかけますじっくり旨味を抽出ペーパ......