数の子 お出汁漬&粕漬☆ レシピあり

数の子 お出汁漬&粕漬☆
  1. おいしそう!

数の子ちゃん塩抜き中〜 主人も私も大好きな 数の子を思いきり食べられるお正月を 待ちわびていました 毎年あっという間に食べきってしまうから 今年は、はりきって3箱仕入れ いざオープン、まず1箱分の仕込みです 皮むき数の子です 塩抜き終了 まずは、ノーマルな鰹出汁の漬けから 漬け汁は、お出汁、薄口醤油、お酒、本みりん ひと煮たちさせて冷まします 塩抜きした数の子に、漬け汁の一部を......

桜子♪さん

桜子♪さん

だしソムリエで野菜ソムリエの主婦です。 お料理勉強中。 食べること大好き♪