レシピブログ
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厚切り豚肩ロースに グローブ状の切り込みを入れて、黒胡椒 なんだか最近ガッツリお肉メニューが続いてます スーパーで厚切り豚肉を見たら 四日市のトンテキが思い浮かんで 久しぶりに作りました 本来はラードですが、なかったので牛脂で たっぷりニンニクを熱し、香りを出して 強火で豚肉を焼きます 焦げ目がついたら、裏返しフタをして弱火 焼きすぎ注意です タレは、ウスターソース、お醤油、きび......
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