レシピブログ
なす、ピーマン、エリンギ ハンパな残り野菜を使って 夏が近づいてくると 身体が、酸っぱいオカズを欲してくるみたい で、お野菜だけの南蛮漬を作りました 南蛮酢は、お醤油、お酢、ごま油に おろしニンニク、おろし生姜、ネギ、鷹の爪 混ぜておきます 野菜を順に素揚げして、油を切って 熱いうちに南蛮酢に漬けていきます 全体をサックリ混ぜて、なじませます 出来上がり パンチの効いた南蛮酢に......
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