レシピブログ
イカを茹でた後の煮汁で 大好きなイカをとことん活用です といっても今回のメニューにイカの姿は、なし この日のメインディッシュは、茹でイカ その際に出た煮汁で大根を煮ました イカの煮汁にお酒、本みりん、お醤油、きび糖を加えて 煮たったら、大根を加えて 再び煮たったら、アクを取り除いて弱火でコトコト いったん冷まして、再び温めて 出来上がり ほっこり美味しい 大根は、下茹でしなかった......
イカニラたっぷりもっち...
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