ナス田舎煮☆ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

アク抜きして切り込みを入れたナスをオリーブオイルで炒めます鷹の爪も加えておぼろげな記憶ながら確か父が好きだったナスのメニューなんの変哲もないナスの簡単な煮物ですお水を注いで、きび糖落としブタをして約５分ほど煮てお醤油を加えて、再び落としブタをしてナスが柔らかく煮えたら出来上がり遠い記憶がよみがえってくる、懐かしい夏の味お出汁を使わないのに、炒め油がコクを生み......