ずいき甘酢漬☆ レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

八つ頭 (里芋)の芋がら、赤ずいき鮎を食した後はお決まりの、ご当地産直市場へ寄り道いろいろお野菜を物色していたらスーパーではまずお目にかかれないお芋付きのずいきを発見迷ったけど、勉強のため面倒なのを承知で買い求めました生ずいきと初対峙まずは、甘酢漬にしてみましたネットで要領を調べながら下処理ずいきの皮をむきお水に浸してアク抜きし適当にカットして酢水で柔ら......