バイ飯〜バイ貝の煮つけからの☆ レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

by バイ貝の煮つけきっかけは、去年 … たまたまテレビで観ていたバイ貝づくしのお店に行ってから〆にはバイ貝の炊込みごはん「バイ飯」とても美味しかったからマネして作っています殻から身を取り出し、肝を切り分け肝を叩き煮汁でのばしてお酒、薄口醤油、お塩、お水を足しカットした身、生姜とともに炊飯あしらいに貝われ炊きあがりの磯の香りに… あの夏の海の記憶が広がって......