レシピブログ
ちりめんじゃこを多めのオリーブオイルで炒めます アヒージョみたい⁉︎ じゃこの旨みをオリーブオイルに抽出させるイメージで ド定番のお惣菜じゃこピーマンを作りました 材料は2つ どんな風に作っても大きな失敗はあるまい… なれど作り手によって作り方は多種多様 今回わたしは、あまりピーマンをクタッとさせない その青くさい香りと苦み、食感を最大限に残す方向で じゃこピーマンをと考えていまして…......
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