生秋鮭アラの旨み！モチモチはらこ飯、鮭汁☆

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おいしそう！

長芋とろろ青のりいくらおろし柚子添え大根と昆布の煮物お吸物(わかめ、お豆腐、ねぎ) はらこ飯、赤かぶ切漬いくらをトッピング♪ 鮭の頭と中骨などのアラから旨みを抽出した煮汁で炊いてます。下処理は、塩振り後お湯をかけて水洗い。人生初！念願の鮭アラ(生)♡ 昆布だし、お酒、濃口醤油、きび糖。軽く煮て冷まして。引き上げたアラの身をほぐし「後混ぜ」もち米を半量......